美宁公司年产各类罐头可达12万吨。
四川在线记者 阚莹莹
顿火锅,哪种食材不可少?午餐肉,定在不少人的选菜单里。
“这里是西南地区大的肉罐头生产基地,平均每天产能可以达到100吨,年产各类罐头可达12万吨。”10月23日,站在生产车间参观通道,四川美宁食品有限公司(以下简称美宁公司)总经理冯世杰告诉记者。车间内,盒盒刚生产出炉的午餐肉罐头,在全自动生产线的“指挥”下包,运往库房。
便、卫生、耐储存,罐头自19世纪后期传入后逐渐被市场热捧。在遂宁市船山区,集中在这里的肉罐头企业擦亮了遂宁“肉类罐头之都”的,并把罐头到了全球。
罐头直是遂宁人的骄傲。早在1976年,遂宁罐头食品厂成立。21世纪初,当年的国营罐头厂改制后,批销售、技术骨干走出厂区大门,在遂宁成立了多民营肉罐头企业。截至目前,遂宁肉罐头规上企业有9户。
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四川省海滋食品有限公司(以下简称海滋公司)就是其中之。“公司每年出口肉罐头4000吨左右,出口量占据公司年生产规模的二分之,产品远销东南亚、非洲等地区。”从前两辈人手中接下这门生意,公司总经理邓添文把市场拓展目光放在了海外。
与海滋公司街之隔,美宁公司同样有份亮眼的出口成绩单。作为遂宁肉罐头产业龙头企业,今年公司预计外销订单总量4000吨,同比增长20。其中,“美宁”肉类罐头市场占有率达到6.12。
另遂宁的农业产业化国龙头企业,四川金食品股份有限公司各类肉制品加工年产能25万吨,产品销往全球30多个国和地区。今年上半年,公司外销业务同比增长约20。
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海外,保温护角专用胶已经成为遂宁这特产业布局向。2024年,遂宁肉罐头产业实现营业收入172.3亿元,其中外贸出口7151.88万元,近三年出口规模年均增长7.3。
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为何加速出海?在冯世杰看来,国内市场增长空间有限,而国外直有稳定的市场空间。
冯世杰引用了组行业数据。罐头年产量常年占全球总产量约25,有数据显示,2023年罐头产量在860万吨左右。边是位的产量,边则是“冷清”的市场。行业数据统计,国内罐头人均年消费量不足6公斤,和欧美年消费罐头50—90公斤有很大差距。
邓添文看中的则是外销肉罐头的市场益。“近年来,外国市场对肉罐头的品质要求越来越。随着市场迅速拓展,产品单价相对过去提了20%,利润率也同比提。”邓添文说。
而产业智能化改造,则进步降低了成本。在海滋公司,已投用70余套新型自动化设备,带动整体生产率提升了20。部分工艺环节人工节省幅度达40,综能耗下降30。美宁公司的智能化生产线也为企业节约了60—80的人工成本、30—40的能耗成本。
尽管遂宁肉罐头出口势头正盛,但越来越多地区和企业加入竞争,市场争夺也日益激烈。“些国外凭借技术和成熟营销模式占市场,国内新兴产业集群也在快速崛起,遂宁肉罐头产业面临着巨大的竞争压力。”遂宁市经济和信息化局食品与盐业科科长刘洋说。
链式协同发展,正成为遂宁肉罐头产业“出海破浪”的关键招。产业链前端,近年来,金、美宁等遂宁产业龙头企业开始布局养殖场,不断向产业链前端延伸。后端,四川盛包装制品有限公司等遂宁本地包材企业满足全市产业需求。“遂宁肉罐头产业的养殖、加工、包材等关键链条正在越来越紧密,将进步提升这特产业的优势。”刘洋说。
(图片由受访者提供)
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