春节是重要的传统节日，户户都会准备丰盛的食物。然而每年的春节，餐桌上总是场 “盛宴” 与 “剩宴” 的较量。从年夜饭的剩菜剩饭，到各种腊味、糕点、坚果等揭阳保温护角专用胶，里冰箱和储藏室通通被塞得满满当当。面对这些美味的“甜蜜负担”，很多人陷入了两难：扔了心疼，毕竟是精心准备的年货；留着又担心放坏了吃坏肚子，新闻里 “吃剩菜进 ICU” 的案例让人心有余悸。
春节期间应该如何存放食物呢？哪些食物好不要剩？如何复热剩饭菜？这份指南帮你次搞清楚。
年货分类分区存放
1.有些食物不用放冰箱
现在户户都有冰箱，但并不是所有食物都适放冰箱。而且春节食物多揭阳保温护角专用胶，冰箱还可能放不下，因此有些食物可以不用放冰箱，把位置腾出来让给需要的食物。
这几种食物可以不用放在冰箱里：
、干制食品。像饼干、肉松、果干、肉干、奶粉还有咖啡之类的干制品都不需要放冰箱，因为它们的水分含量很低，微生物法繁殖，放在冰箱里反而容易受潮生霉。
二，腌制糖制食品。像糖果、蜂蜜、咸菜等食品，它们的糖或者盐的浓度很，水分含量很少，万能胶生产厂家微生物法繁殖。
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三，巧克力。巧克力放冰箱容易长白霜，虽然没有安全问题，但影响品相和口感。
2.这些食物这样放
蔬菜尤其是各种绿叶类的蔬菜，好不要囤太多。在储存时要注意，绿叶类蔬菜用厨房纸巾包起来，放进保鲜袋里，将袋口扎紧，放入冰箱冷藏，放置时不要太贴近冰箱内壁，避冻伤，多放 3~5 天，尽快吃掉。
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